Сладкая сказка
10:37 22.12.2015. http://Рабочая-Балахна.РФ
Ребята познакомились со славной историей предприятия. Экскурсовод Людмила Николаева Озимкова рассказала, что фабрика была образована очень давно, в 1937 году. сегодня является ведущим кондитерским предприятием нижнего Новгорода и области.
Познакомившись с историей фабрики, гости, переобувшись, надев халаты и специальные шапочки, с нетерпением ждали продолжения экскурсии. Людмила Николаевна рассказала о правилах поведения, и мы отправились на производство. Здесь и узнали, зачем столько предосторожностей. Всюду надо быть начеку: вот едет тележка с печеньем, вот упаковочная лента, там режут тесто, плывут конвейерные ленты с пряниками, печеньем, зефиром. а запахи… Ребята с наслаждением и интересом вдыхали аромат какао-бобов, из которых после первичной обработки получается шоколадный порошок.
Мы переходили от одного конвейера к другому, и одни вкусные запахи сменялись другими, не менее вкусными. Побывали в двух цехах - кондитерском и конфетном. Ребята увидели изготовление различных конфет и шоколада.
очень заинтересовал способ посадки орешка на конфету. орешки, как бы прилипают к валику под действием воздуха. Здесь же работница следит за процессом: если какой орех не точно сел на свое место, поправляет или ставит новый. очень кропотливый труд.
Мы всласть наелись пряников, зефира, печенья, конфет. а к концу экскурсии даже самые заядлые сладкоежки отрицательно мотали головой на предложение экскурсовода съесть еще пару конфет или шоколадку. Прекрасным завершением стало вручение сладких новогодних подарков. Никто не начал есть их сразу. Видимо, сказались многочисленные конфеты, съеденные во время экскурсии. Жаль, что нельзя делать фотографии производства: могли бы получиться отличные фото конвейерных лент с плывущими по ним конфетами или зефиром. Спасибо гостеприимному комбинату и экскурсоводу!
Л. Хлыстова