Специализация - сыр, кефир и мясо
15:10 26.11.2015. http://Рабочая-Балахна.РФ
Далеко не все молоко пригодно для изготовления сыра, поэтому Насиб начал разводить степную калмыцкую породу коров. Редкие в наших краях животные неприхотливы, дают качественную говядину и молоко высокой жирности. В стаде содержатся четыре быка-производителя - искусственное осеменение отсутствует.
Стадо полностью обеспечено своими кормами, а отара из 50 курдючных овец в солнечные дни еще ходит на пастбище. Для более эффективной заготовки и транспортировки кормов закуплены два новых российских трактора и косилка.
Животноводческая ферма, в которой сейчас содержится 130 коров, рассчитана на 200 голов, и в планах хозяйства - дальше увеличивать поголовье. Тем более, что готовая продукция фермера давно имеет своего постоянного потребителя.
Сыры, кефир, мацони и халяльное мясо реализуют через свой магазин в Нижнем Новгороде, где цены выгодно отличаются от рыночных, а баранину вообще можно купить на ферме в живом виде.
Управляет хозяйством в д. Шалимово Максим Халапов, офицер МВД в отставке. Работать на ферме ему очень нравится, о своих животных Максим рассказывает с увлечением. Совсем недавно в полном соответствии с требованиями ветеринарного законодательства рядом с убойным цехом и холодильниками фермеры построили
и оборудовали крематорий. Его прямое назначение – утилизация боенских отходов.
Насиб живет будущим, в этом сезоне закуплена жатка для заготовки сена для растущего поголовья скота. Решается проблема фасовки молочных продуктов, закуплена соответствующая тара под кефир, новый современный импортный доильный комплекс. Что особо радует, на ферме идеальная чистота, свежий воздух, холеные, упитанные коровки, огромный склад, забитый по крышу качественным сеном, новая тракторная техника.
Что можно сказать об этих людях? Если человек не чурается тяжелого сельскохозяйственного труда, ищет пути выхода из любых жизненных ситуаций, его всегда ожидает успех. Примером тому - Насиб Курбан Оглы Гюлиев, поднявший обанкротившееся хозяйство и сделавший его стабильно прибыльным.
В. МАРУНИН