Газета Рабочая Балахна > Актуально > Салат-рулет «Селедка под шубой»
![]() Салат-рулет «Селедка под шубой»21:09 18.11.2011. http://Рабочая-Балахна.РФ |
![]() Отвариваем морковь, картофель и свеклу. Морковь и свеклу натираем на мелкой терке, а картофель - на крупной. Сельдь очищаем, удаляем косточки и режем на кусочки. Раскладываем на столе пищевую пленку в несколько слоев. Добавляем к свекле 3-4 ложки смеси майонеза и желатина, перемешиваем и выкладываем прямоугольным слоем на пищевую пленку. Следующий слой – сыр, в который также добавляем майонезно-желатиновую смесь в количестве 2-3 столовых ложек. ![]() Придерживая с двух сторон края плёнки, аккуратно сворачиваем наши слои рулетом (с небольшим усилием). Заворачиваем края пленки, рулет заворачиваем в фольгу и на несколько часов убираем в холодильник. Перед подачей на стол разрезаем салат-рулет острым ножом. Исключительные права на материалы, размещённые на этом сайте, в соответствии с законодательством РФ об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат МБУ "Редакция газеты "Рабочая Балахна", и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. |