Восемь случаев кишечных инфекций С 6 по 12 февраля в Балахнинском районе зарегистрировано 8 случаев острых кишечных инфекций, в том числе 4 у детей и 4 среди взрослых, из которых один – работник детсада.
В магазинах нашли ряд нарушений Закончены плановые проверки ООО “Вересень” (магазин, закусочная) и ЗАО “Макс” (3 магазина). В результате чего было выявлено, что в магазине “Вересень” осуществлялась реализация замороженных кур производства ЗАО “Приосколье” (Белгородская область) с повышенным содержанием массовой доли влаги, также выявлены нарушения температурного режима при хранении и реализации рыбных пресервов, продукция (соленая килька, сельдь, икра) в количестве 2 кг снята с реализации. На директора составлено два протокола об административном правонарушении.
За нарушения хранения пищевых продуктов, несоблюдение правил гигиены при реализации пищевой продукции, неправильное оформление ценников, отсутствие контроля за качеством воды в трубчатом колодце магазина, отсутствие термометров для контроля за температурным режимом хранения скоропортящихся пищевых продуктов составлены три протокола об административном правонарушении работников ЗАО “Макс”.
Нет вытяжной вентиляции За отсутствие местной вытяжной вентиляции у электроплиты на рабочем месте повара в кафе «Сказка» составлены два протокола в отношении генерального директора. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
